三重県津市は、実は知る人ぞ知る「うなぎの激戦区」です。かつて一人当たりの消費量が日本一を記録したこともあるほど、市民の生活にうなぎが深く根付いています。高級なイメージが強いうなぎですが、津市では「安くて、旨くて、お腹いっぱい」という庶民的なスタイルが確立されています。
2026年現在も、その人気は衰えるどころか、県外からも多くのグルメファンが訪れる観光の目玉となっています。今回は、地元民が太鼓判を押す実在の名店を厳選。津市の絶品うなぎを心ゆくまで堪能するためのガイドをお届けします。
うなぎの街・津市で堪能！津市の絶品うなぎおすすめ店
津市のうなぎは、蒸さずに焼く「関西風」が主流。炭火でパリッと焼き上げられた皮目と、ふんわりとした身のコントラストが特徴です。数あるお店の中から、特におすすめの津市の絶品うなぎ店をピックアップしました。
【うなふじ】行列必至の名店！炭火の香ばしさと驚きのコスパ
津市郊外にある「うなふじ」は、開店前から行列ができる超有名店です。 炭火で丁寧に焼き上げられた肉厚なうなぎは、香ばしさが格別。 驚くほどリーズナブルな価格設定も魅力で、津市の絶品うなぎを語るなら避けては通れない聖地です。
【新玉亭】迫力満点の盛り！中丼でもお腹いっぱいになれる老舗
明治創業の老舗「新玉亭」の名物は、何と言ってもその「盛り」の良さです。 ご飯が山のように盛られたうな丼は、見た目のインパクトも抜群。 歴史ある建物の中で、伝統のタレと共に味わう一杯は、まさに津市の絶品うなぎの代表格です。
【うなぎの三谷】独自の仕入れで鮮度抜群！贅沢な身の厚さを楽しむ
地元で高い支持を得ているのが「うなぎの三谷」です。 厳選された大型のうなぎを使用しており、口に入れた瞬間の満足感が違います。 ふっくらとした焼き上がりと深みのあるタレが調和した、津市の絶品うなぎの名店です。
【大観亭支店 津駅西口店】アクセス抜群！出張帰りにも寄れる本格派
津駅の西口を出てすぐの場所にあるのが「大観亭支店」。 駅近でありながら本格的な炭火焼きが楽しめ、出張客や観光客にも大人気です。 移動の合間にサッと立ち寄れる、利便性抜群の津市の絶品うなぎスポットです。
【つたや】創業以来守り続けるタレ！地元のリピーターが絶えない味
津市中心部で愛され続ける「つたや」は、どこか懐かしい味わいが特徴。 外側はサクッと香ばしく、中はジューシーな理想的な関西風を楽しめます。 熟練の職人技を感じられる、間違いない津市の絶品うなぎ体験ができます。
【はし家】津駅周辺の定番！安定した旨さと落ち着いた店内
こちらも津駅周辺で安定した人気を誇る老舗です。 ボリュームがあり、満足度の高いセットメニューが充実しているのが特徴。 清潔感のある店内で、ゆったりと津市の絶品うなぎを楽しみたい方に最適です。
【うなぎのいっぴん】モダンな空間で味わう！若者や家族連れにも人気
伝統の味を守りつつ、清潔で入りやすい雰囲気が魅力の「うなぎのいっぴん」。 丁寧な泥抜きと絶妙な火入れにより、臭みのない純粋な旨みが際立ちます。 幅広い世代から支持される、現代の津市の絶品うなぎシーンを代表する一軒です。
なぜ津市はうなぎが有名なの？津市の絶品うなぎの歴史と特徴
津市にこれほどうなぎ店が多いのには理由があります。かつて養殖が盛んだった歴史や、職人たちの技術の継承が、現在の「うなぎの街」を作り上げました。津市の絶品うなぎをより深く味わうために、その特徴を知っておきましょう。
安くて旨い！「庶民の味」として親しまれてきた食文化
津市では、うなぎは決して「高嶺の花」ではありませんでした。 他地域に比べてリーズナブルな価格で提供する店が多く、日常の食事として親しまれています。 この「コスパの良さ」こそが、津市の絶品うなぎが長く愛される最大の理由です。
焼きのこだわり｜関西風の直焼きが生む「パリ・ふわ」食感
津市のうなぎの多くは、蒸さずに生のまま炭火で焼く関西風（地焼き）。 高温で一気に焼き上げることで、皮はパリッと、身はジューシーに仕上がります。 この独特の食感は、一度食べると病みつきになる津市の絶品うなぎの醍醐味です。
予約時に確認したい！津市の絶品うなぎ店を訪れる際の注意点
「よし、うなぎを食べに行こう！」と思っても、人気店ゆえの注意点があります。せっかく足を運んだのに食べられなかった…という悲劇を避けるために、以下のポイントを確認しておきましょう。
売り切れ御免！ランチタイム後半は事前確認がおすすめ
多くのお店が「その日の分がなくなり次第終了」となります。 特に休日の午後は早々に完売してしまうこともあるため、早めの訪問が鉄則。 津市の絶品うなぎを確実に狙うなら、開店直後を狙いましょう。
行列への備え｜人気店は1時間以上の待ち時間も覚悟して
うなふじなどの超人気店は、平日でも行列ができることが珍しくありません。 待ち時間を考慮したスケジュールを立て、余裕を持って向かいましょう。 待った後に食べる津市の絶品うなぎの味は、また格別ですよ。
まとめ
うなぎの街・津市が誇る津市の絶品うなぎ。うなふじの圧倒的な香ばしさ、新玉亭の驚きのボリューム、大観亭の利便性など、どのお店も個性的で魅力に溢れています。2026年、三重を訪れた際は、ぜひ津市まで足を伸ばしてみてください。一口食べれば、なぜこの街がうなぎをこれほど愛しているのか、その理由がきっとわかるはずです！
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